Krämig yoghurtglass med bär – enkel att göra hemma.
En sval stund i sommar
Krämiga glassar med bär som är enkla att göra hemma. Perfekta för varma dagar och stunder att njuta av i lugn och ro.
Glasspinnar i trä - 100-pack
Glassform för hemmagjord glass
Ingredienser
Bärfyllning:
- 250 g färska jordgubbar (eller hallon/blåbär)
- 1 msk lönnsirap eller honung
- En skvätt pressad citron
Yoghurtbas:
- 3 dl grekisk eller turkisk yoghurt
- 2 msk lönnsirap eller flytande honung
- 1 tsk vaniljsocker eller en nypa vaniljpulver
Gör så här
- Mixa bären: Mixa bären med sötning och citron till en slät puré. Vill du ha mer struktur, spara några bitar att blanda i.
- Blanda basen: Rör ihop yoghurt, sötning och vanilj i en separat skål. Smaka av – blandningen kan vara något sötare än du tror behövs.
-
Varva i formarna:
- Häll lite yoghurt i botten
- Fyll på med bärpuré
- Fortsätt varva tills formarna är nästan fulla
- Dra försiktigt med en pinne för ett marmorerat mönster
- Frys: Sätt i glasspinnar och frys i minst 4–6 timmar, gärna över natten.
Tips
Se glasspinnar i trä - 100-pack
Se glassform
- Doppa glassen i smält vit choklad och toppa med bär för en extra fin servering
- Använd en fetare yoghurt för en mjukare och krämigare konsistens
Det du behöver för att komma igång
Att göra egen glass hemma är enkelt – med rätt redskap blir det ännu smidigare.
Perfekta när du vill göra egen glass hemma.
Se glasspinnar i trä
Gör det enkelt att få jämna och fina glassar.
Se glassform för hemmagjord glass
💡 Tips: Förbered flera glassar samtidigt och förvara i frysen – redo när suget kommer.